Высоких гостей удивят не только оригинальными русскими рецептами, но и уникальными изделиями мастериц «Крестецкой строчки», – сообщает «Центр развития туризма «Красная Изба».
7 по 10 сентября шеф-повар ресторана «Галерея» и член всемирной организации поваров WACS Михаил Шишовпредставит самобытную новгородскую кухню жителям австрийского города Винер-Нойштадт в рамках празднования «Дней Новгородской кухни».
Добавим, что в прошлом году «Новгородское меню» удостоилось признания ценителей высокой кухни на Российской гастрономической неделе в Мадриде.
Зачастую представления иностранцев о русской кухне ограничиваются лишь кашей и пельменями. Поэтому в основе меню для наших австрийских гостей – традиционные новгородские ингредиенты: крошево, репа, соленые лисички, судак, новгородский мёд, – делится своими впечатлениями Михаил Шишов.
На встрече будут присутствовать президент Федерального совета Австрии Марио Линднер, вице-президент Федерального совета Австрии Ингрид Винклер и Посол России в Австрии Дмитрий Евгеньевич Любинский.
Австрийским гостям вручат новгородский мёд, иван-чай и знаменитые изделия «Крестецкой строчки».
Фото suomik.com