Сетевое издание «ВНовгороде.ру» представляет новую колонку новгородского диетолога фитнес-тренера клуба «Галатея», автор курса «Просто жить!» Марии Волковой об аспектах правильного и сбалансированного питания.

Многомиллиардные индустрии ежедневно работают над увеличением своей прибыли.

«Вкусно» создается не технологом, а целыми отделами, институтами.

Человечество не один миллион лет добывало себе еду и питекантроп внутри нас подсказывает:

– Жирное? Запасём!

– Мясо, белок? Нужно, берём!

– Сладкое? Много энергии, точно берём!

Значит надо производить жирно, сладко, калорийно.

Теперь поработаем с себестоимостью. В среднем килограмм белкового продукта (творог, мясо) стоит 300 руб., масло/жир – 150 руб., медленный углевод (крупы, овощи) – 80 руб., быстрый углевод (сахар, картошка, мука) – 40 руб. Лидер определился! Он ещё и усвоится за 1,5 часа? Так быстро? И снова чувство голода? Так это золотая жила!!!

Берем дешёвый исходник, сдобрим вкусом мяса, жирком и сахарком, ставим цену как на мясо и гребём деньги лопатой!

Это вредно? Ну и что? Зато это вкусно! И детишкам нравится!

Главная проблема агрессивной пропаганды углеводного «вкусно» в том, что детям для роста и здоровья нужны качественные белки и жиры, а не их вкус! Тогда как углеводы  это энергия, которую ребенок тратит. А если ему дают одну энергию, он вынужден её будет тратить носясь по школе, стоя на ушах дома, крича и веселясь. Если же ребенку не дают расходовать энергию, одергивают, останавливают не ведут на спорт, приходиться запасать эту энергию в жир.

– Полный? Это в маму!

– Низкий? Это в папу!

– Плохое зрение и диабет? Это в деда!

Генетика! Куда мы против неё?

Многие люди регулярно побеждают то, что им дано от  природы: изменяя цвет волос, кожи, телосложение.

Действительно, часто ребёнок развит в маму или папу, но ДНК тут не при чём. Главное – уклад семьи, пищевые привычки, физическая активность родителей.

В 2005 году закончили работу над расшифровкой ДНК человека. И предначертано нам в нем быть выше, сильнее и здоровее, чем мы есть в реальности. Существует много примеров, когда при воспитании однояйцевых близнецов в разных семьях они вырастали отличными друг от друга по росту, телосложению, способностям.

Обеспечив растущий организм необходимым строительным материалом (белки, жиры, микро- и макроэлементы) и движением мы помогаем его телу реализовать весь потенциал здоровья.

Любите своих детей и берегите их здоровье, давая им лучшее! 

Фото babyzzz.ru